熟成風味 かつお節／房州 鴨川太海海岸 松葉屋

六世紀末の飛鳥時代に朝廷への献納品として生産された干し鰹をルーツとし、以来、高級品として、また日本の伝統的な
保存食品として作られる、かつお節。古来の製造法に、より近い手法で生産される松葉屋のかつお節はすでに削られた
「花かつお」とは一線を画すかつお節です。ぜひ一度ご賞味されたし。